Zoom Europa n°38 . La filière bovine

Description
Cote ZOE 38 1
Fonds Zoom Europa
Titre La filière bovine
Titre du parent Zoom Europa n°38
Durée 00:04:56
Date de production 21/11/2007
Générique Desnos Yves, Epée Pascal, Nadaillac Laure de
Production Compagnie des Phares et Balises
Mot clé Lieux : France
Index : agriculture, éleveur, élevage, Troupeau, vache, vétérinaire, abattoir, Carcasse, viande, alimentation
Son Sonore
Résumé Reportage dans le Morvan dans une exploitation de viande bovine.
Description DP Champs, troupeau de vaches, paysan avec son troupeau
ITW de Jean-Pierre Fleury, éleveur à Saint-Martin-de-la-Mer. Il dit qu'un de ses fils vient de s'installer et que si les tarifs douaniers s'abaissent son fils quittera l'exploitation.
DP Jean-Pierre Fleury regarde sur son écran de télévision des images d'élevage de bovins qu'il a filmé à Sao Paolo au Brésil
DP Jean-Pierre Fleury et son salarié prodiguent de soins aux vaches, Jean-Pierre Fleury note des choses sur un cahier, vétérinaire vient vérifier la bonne santé du cheptel
GP Vache avec étiquettes, portant un numéro, accrochés aux oreilles
ITW de Jean-Pierre Fleury
DP abattoir, carcasses de viandes, homme en blouse blanche entre dans un entrepôt, montre des cartons en provenance du Brésil
ITW de Claude Thieblemont, président d'OVIMPEX, import-export de viande. Il dit qu'il y a une demande en volume du consommateur qu'on ne trouve pas en Europe. Il dit que la viande française est plus chère mais qu'elle s'adresse à une autre clientèle.
DP Palettes de cartons (viande du brésil)
PM homme portant une cravate assis à son bureau
ITW Bertrand Hervieu, Sociologue et spécialiste du monde agricole. Il parle de l'explosion de la demande mondiale, qui provoque des déséquilibres sur les marchés mondiaux. Il dit qu'on ne peut pas laisser des spéculations s'introduire avec des produits de ce type.
DP Vaches charolaises dans un pré